Como a Vitamina D nos torna super-homens

No inverno e à medida que os dias se vão tornando mais curtos, a falta de sol pode pode causar, a muitas pessoas, carência de vitamina D. Esta carência é certamente responsável por diversos problemas de saúde.

Esta vitamina lipossolúvel tem um papel essencial na absorção e utilização de cálcio e fósforo e, consequentemente, na formação e saúde dos ossos, dos dentes e das cartilagens.

Portanto, adicionar alimentos à sua dieta diária ricas em vitamina D pode torná-lo num verdadeiro super-homem.

Se você suspeita que tem carência de vitamina D um exame ao sangue é a melhor maneira de identificar isso.

Ela é produzida naturalmente pelo nosso corpo quando exposto à luz solar mas também se encontra em todos estes alimentos que contém:

• gema de ovo
• óleo de fígado de bacalhau e de halibute
• cavala
• salmão
• sardinhas
• atum
• leite de vaca

Os vegetarianos e vegans podem sofrer desta carência pelo que se recomenda os suplementos alimentares.

Para uma pessoa de pele clara, uma exposição diária de 20 minutos, de mãos e rosto, é suficiente para realizar a síntese da vitamina D em quantidade adequada. Para peles mais escuras (que são mais resistentes à radiação solar), recomenda-se até uma hora de exposição diária para que se produza o estímulo desejado. 

Na semana passada, um estudo foi publicado por investigadores norte-americanos do Intermountain Medical Center, em Salt Lake City, Utah, referindo que uma pessoa está em maior risco de sofrer de problemas cardíacos caso os seus níveis de vitamina D mergulhem abaixo de 15 nanogramas por mililitro

"Embora níveis de vitamina D acima de 30 sejam tradicionalmente considerados normais, mais recentemente alguns investigadores propuseram que qualquer coisa acima de 15 era um nível seguro", disse J. Brent Muhlestein, co-diretor de pesquisa cardiovascular no Instituto do Coração do Intermountain Medical Center. As descobertas, apresentadas no American Heart Association Scientific Session em Orlando, Flórida, tiveram como base um banco de dados de mais de 230.000 pacientes que foram acompanhados ao longo de três anos. 

Os cientistas analisaram os principais eventos cardíacos adversos, incluindo morte, doença arterial coronária, ataques cardíacos, acidente vascular cerebral, falência cardíaca e insuficiência renal. No grupo de maior risco, a chance de eventos cardiovasculares aumentou 35% em comparação aos outros no estudo cujos níveis de vitamina D ficaram acima dos 15 nanogramas por mililitro. 

Estima-se que cerca de uma em 10 pessoas tenham baixos níveis de vitamina D.

Portanto, é muito importante assegurar-se de que toma uma boa dose de vitamina D diariamente.

A dose diária recomendada é de CE 5,0 mcg tanto para homens como para mulheres.

As pessoas que correm maior risco são as mais idosas, especialmente as acamadas ou com mobilidade reduzida.

A carência desta vitamina pode ainda afetar pessoas que cobrem o corpo por motivos religiosos, ou culturais, ou por necessidade, como acontece nos climas frios, e as que vivem em áreas urbanas com elevada poluição atmosférica, que se expõem pouco ao sol.

Pode causar enfraquecimento dos ossos, resultando em dores nas pernas, costelas, ancas e nos músculos, dificuldade em subir escadas ou em erguer-se da posição sentada. O raquitismo (carência de vitamina D nas crianças) leva à deformação dos ossos, sobretudo ao arqueamento das pernas e a uma curvatura anormal da coluna.

Fontes consultadas para este artigo:
Science daily: Specific vitamin D levels linked to heart problems
HARK, Dra. Lisa; DEEN, Dr. Darwin - "Saúde e nutrição". Porto: Livraria Civilização Editora, 2005

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Mil e uma razões para consumir spirulina. Adoro este super alimento!

Esta alga está muito na moda atualmente e todos os dias vem ganhando fãs. Eu bebo todos os dias uma bebida energética que contém uma colher de chá de spirulina em pó. Fico logo com energia para o dia todo!

A alga spirulina é cultivada em todo o planeta e utiliza-se muito como suplemento alimentar, seja em forma de cápsulas, comprimidos ou em pó. A spirulina é abundante em ácido gama-linolénico e em ómega 3. 

A sua toma diária é recomendada em doses de 1 a 4 gramas. Metade da sua composição consiste em aminoácidos, é rica em complexo B, magnésio, selénio, zinco e potássio.

Inibe o crescimento de micróbios e elimina a acumulação de gordura no fígado. É regenerativa, sendo um potente complemento alimentício, pelo que se recomenda consumir a spirulina quando existe deficiência de algum nutriente.

É um poderoso antioxidante devido à sua riqueza em vitamina E. É um agente anti-envelhecimento, reduz a oxidação dos ácidos gordos e previne a formação de radicais livres.

Os seus lactobacilos regulam os problemas digestivos e regeneram a flora intestinal. Para além disso, como a fome se regista no cérebro quando os níveis de açúcar e aminoácidos estão baixos, ao manter estes nutrientes elevados no sangue, o cérebro é "enganado" e apresenta-se uma sensação de saciedade. 

Gracias aos seus níveis de betacaroteno, é eficaz contra as células tumorais. Também previne os acidentes vasculares cerebrais e melhora a memória.

É um complemento adequado para a pele e reforça as unhas, devido à sua riqueza em vitamina B e certos minerais (ferro, magnésio e zinco). 

Útil para reduzir os efeitos de problemas circulatórios e dermatológicos.

Portanto, já viu? São mesmo boa razões para começar hoje mesmo a consumir este super alimento.

Receita de smoothie com spirulina

Ingredientes:

1 colher de chá de spirulina em pó (disponível à venda em qualquer loja de produtos naturais)

1 papaia

Sumo de 1 lima espremida

1 colher de chá de canela

Cubos de gelo (a seu gosto)

Liquidifique tudo até ficar suave e desfrute!

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Este homem exibe uma força sobre-humana comendo apenas...vegetais (com VIDEO)

Há quem pense que as pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegan (dieta completamente isenta de componentes animais) são mais fracas, físicamente, que as outras. O culturista bodybuilder Frank Medrano prova-nos, nestes videos, exatamente o contrário. Prova-nos que é possível desenvolver-se força e músculo seguindo uma dieta totalmente baseada em plantas.

Para quem não sabe, o veganismo é um estilo de dieta que exclui todo o tipo de produtos de origem animal inclusive roupa de couro, lã e seda, assim como todos os produtos que foram testados em animais.

Medrano revela que come muitas verduras como couve, espinafres, brócolos, feijões, lentilhas, sementes, aveia com fruta pela manhã. As plantas são a sua única fonte de proteína. 

Assista ao videos publicados no Youtube, partilhe e comente.

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Os três "venenos brancos" que muitas vezes consumimos

Os alimentos que nós comemos fazem a diferença quando se trata da nossa saúde. 

Uma dieta cuidadosa não só pode reduzir os efeitos de muitas doenças, mas também fortalecer e proteger o nosso corpo contra riscos futuros. 

Qualquer nutricionista lhe poderá dizer que um dos passos mais importantes para uma vida saudável é ingerir bastante fibra nas suas refeições. Isso não exige nenhuma mudança significativa nos seus hábitos. O truque é evitar os três "venenos brancos" e substituí-los com equivalentes saudáveis. Os três venenos "brancos" de que falo são eles a farinha branca: que pode perfeitamente substituir com farinha integral. Ela contém todas as vitaminas, minerais, proteínas e fibras do trigo. O pão branco, que pode substituir por pão integral ou pão de centeio escuro. Faça a mesma coisa com a massa branca. E o arroz branco: pode substituí-lo com arroz integral ou selvagem. 

As pessoas que escolhem o arroz integral em vez de branco têm pressão arterial mais baixa e menor risco de desenvolver diabetes. É uma mudança simples que pode proporcionar benefícios significativos. 

O açúcar branco:: em vez de um lanche cheio de açúcar, escolha antes uma fruta. E, em vez de adicionar o açúcar no café da manhã pode adicionar estevia, um adoçante mais saudável. Na sobremesa, acrescente algumas frutas como morangos. O fortalecimento de antioxidantes irá aumentar a sua circulação. A fibra extra vai ajudá-lo a perder peso, porque vai fazer com que se sinta mais completo, e vai melhorar o seu trânsito intestinal.

Faça como eu e siga uma alimentação mais saudável. Se gostou destas dicas, clique em GOSTO ou CURTO e partilhe-as com os seus amigos no Facebook.

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