Um prato que eu adoro, mas que evito abusar.
A panqueca é algo apreciado por muitas pessoas, desde a pequena criança até ao adulto idoso. Todos gostam de saborear uma deliciosa panqueca.
Qual a origem deste pedaço de massa frita em óleo, você sabe?
Bem, na Rússia, por exemplo, esta espécie de crepe surgiu mesmo antes do Cristianismo, sendo um símbolo de culto ao Sol. Nada tendo a ver com o deus Pan, sendo que Pan terá a ver com Pão e Cake com Bolo. Um bolo de pão, basicamente.
Hoje em dia, a panqueca é saboreada a qualquer hora do dia, ao pequeno-almoço, ao jantar, e pode ser preparada com todo o tipo de ingredientes sendo recheada com doce, carne, peixe, enfim...não tem limites para a imaginação.
Como fazer uma panqueca ao estilo americano, por exemplo? É muito fácil, assista ao video no fim deste post.
Sabia que a panqueca tem diferentes nomes nos vários países? Em Espanha, por exemplo, chamam-lhe tortita, os alemães chamam-lhe eierkuchen.
Desperte a criatividade culinária em si e inspire-se nestas imagens de mil e uma panquecas. Não há apetite que resista!
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